België

België kende al in de Middeleeuwen een bloeiende wijntraditie. De moderne wijnbouw is vooral de laatste decennia sterk gegroeid : in 2019 was er 441 ha aangeplant door 154 wijnbouwers die 1,5 mio liter wijn maakten. Door de klimaatopwarming ligt België (51 ° N.B.) steeds geschikter voor de productie van kwaliteitswijn, zeker voor sparkling (46 %) en wit (39 %).
De voornaamste regio’s zijn Hageland, Heuvelland, de Maasvallei en de Côtes de Sambre et Meuse.
Naast de klassieke “cold climate” rassen (Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Gewürztraminer) worden ook hybride druiven gebruikt (Joanitter en Solaris in wit, Regent, Acolon, Cabernet Donsa in rood).