Guiseppe Brancatelli Syrah 2010
€26,06
Krachtige kruidige rode wijn uit de Maremma – 100 % Syrah – braam, framboos, vijg, rijpe rode bes, witte peper, kaneel, nootmuskaat, aards, leder, chocolade, sigarenkistje – elegant, vlezig, zeer lange afdronk – aan 16-18 ° bij lamsvlees met Provençaalse kruiden, gegrilde côte à l’ os van Chianina rund, hazenrug met poivradesaus
| Producent | Guiseppe Brancatelli, oenologe Graziana Grassini | ||
| Herkomst | Piombino / Val di Cornia, Maremma, Toscane, Italië – kalksteen en klei, ZO oriëntatie, 1 ha wijngaard, 1,2 kg druiven per plant | ||
| Look | intens robijnrood met paarse reflecties | ||
| Vinificatie | oogst eind september, organisch, 15-20 dagen gekoelde gisting, 18 maand rijping op nieuwe Franse eiken vaten en 6 maand op fles | ||
