Clai Dedicato a Martina 2011

33,00

Zeer exclusieve oranje wijn (1000 flessen), gerijpt in eiken foeders. Iets warmer serveren (14-15°) bij oosterse keuken en nagerechten met aardbeien

Voeg toe aan verlanglijstje
  • Producent : Giorgio Clai, Buje, Istria (HR)
  • Website : www.clai.hr
  • 100% Pinot Sivi (Pinot Gris)
  • Zeer exclusief : 1.000 flessen bij huwelijk van dochter Martina
  • Terroir : witte grond (kalk-klei),
  • Minimale interventie : geen gebruik van pesticiden, geen mechanische filtering. Enkel gebruik van wilde gisten. Geen klaring (“cloudy”)
  • Kleur : licht roze
  • Aroma : zwoele kersen en aardbeien
  • Alcohol : 15,6 %
  • Zuren : 5 g/l
  • Restsuiker : 1,6 g/l
  • Intens, full-bodied
  • Rijping in eiken foeders
  • Food pairing : iets warmer serveren (14-15°) bij oosterse keuken en nagerechten met aardbeien
Regio

Druivenras