fbpx

Domaine Matthies Mosmieri Kakhuri 2015

16,25

Kruidige orange wine uit Kakheti, Georgië – 100 % Rkatsiteli – gekonfijte citrus, abrikoos, hazelnootbitter, biscuit, gist – evenwichtig, oxidatief – bij foie gras, schaaldieren, vettig vlees (gegrillde kip, varkensvlees), harde kaas

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Domaine Matthies, eigenaar Joerg Matthies, wijnmaker David Maisuradze
Naam wijn Mosmieri Kakhuri
Druiven Rkatsiteli (komt voor in Georgië, Armenië, Oekraïne, Madedonië, Moldavië, Roemenië, Bulgarije en China)
Jaargang 2015
Herkomst Telavi, regio Kakheti, subregio Tsinandali, Georgië, 15 jaar oude wijngaard
Terroir gematigd klimaat (temp. & neerslag cf. Zuid-Frankrijk), Cinnamonic bodem (rode ijzerhoudende kalk-klei grond met stenen en keien)
Look amber
Aroma geconfijte citroen, gedroogde abrikoos, rijpe druiven, hazelnootbitters, cashew noten, gist, kruiden en biscuit in de afdronk
Smaak fruitig met ook presente en evenwichtige tannines in de afdronk
Alcohol 13,5%
Zuren 4 g/l
Vinificatie manuele pluk in september, 5 maanden schilcontact en gisting op inox tanks
Food pairing aan 10-12 ° bij foie gras, schaaldieren, vettig vlees (gegrillde kip, varkensvlees), harde kaas
Award Bronze Medal WinExpo Georgia 2017
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras