fbpx

Roxanich Lara 1/6 2012

42,50

Complexe belegen orange wine uit Istrië – 100 % Malvazija Istarska – sinaas, gestoofde appel, abrikoos, gedroogde vijg, rozijn, amandelmelk, honing, mediterrane kruiden, aards – silky textuur, zeer complex, gelaagd en elegant met lichte en zachte tannines, full-bodied, zeer lange afdronk – bij spicy Oosterse keuken, Japanse rauwe keuken, truffel, Comté kaas, desserts met noten – vooraf decanteren

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Roxanich, chief winemaker/owner = Mladen Rozanićc, biodynamische/holistische productie op 26 ha
Naam wijn Lara 1/6 (= oudste van de 6 dochters van Mladen Rozanić, heeft dagelijkse leiding van winery/hotel) – Sorelle collectie omvat 1 wijn per dochter
Druiven Malvazija Istarska
Jaargang 2012
Herkomst wijngaarden Bušure en Bačva nabij Višnjan, Istrië, Croatië, oriëntatie ZO tot W, hoogte 167-188 m, 2615 u zonneschijn,  711 mm neerslag
Terroir Terre Rosse (“roestige” rode ijzerhoudende bodem)
Look helder amberkleurig (< skin contact), niet gefilterd/geklaard
Aroma sinaas, gestoofde appel, abrikoos, gedroogde vijg, rozijn, amandelmelk, honing, mediterrane kruiden, champignon, aards
Smaak zijdezachte textuur, zeer complex, gelaagd en elegant met lichte en zachte tannines, full-bodied, zeer lange afdronk
Alcohol 13,0%
Vinificatie oogst 6/9/12 – 88 dagen maceratie, malolactische omzetting, 106 md rijping,  geen filtering voor de botteling – minimale interventie
Food pairing aan 10-12 ° bij spicy Oosterse keuken, traditionele Japanse rauwe keuken, truffelgerechten, Comté kaas, desserts met noten – vooraf decanteren
Regio

Jaargang

Alcohol

Subregio

Druivenras