Fox Run Cabernet Franc - Lemberger 2017

22,50

Sappige krachtige rode wijn uit New York – blend van Cabernet Franc en Blaufränkisch – viooltje, zwart fruit, veenbes, drop, zwarte peper, exotische specerijen, anijs, ceder, vanille – soepel, zachte satijnen textuur, edele tannines – bij entrecôte, kip aan het spit, ribbetjes, gegrillde paddestoelen, Provençaalse gerechten

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha
Naam wijn Cabernet Franc Lemberger
Druiven 60 % Cabernet Franc, 40 % Blaufränkisch
Jaargang 2017
Herkomst Block 6 en Block 8, Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA
Terroir vruchtbare bodem, klei, zand, slibleem op ondiepe moederrots en glaciale till, 200 m hoogte, continentaal klimaat met > 2.500 uren zon
Look robijnrood
Aroma viooltje, framboos, bramenjam, pruim, cassis, drop, zwarte peper, kaneel, laurier, nootmuskaat, anijs, vanille, ceder, rook, leer
Smaak rijk mondgevoel, soepel, zachte satijnen textuur, evenwichtige tannines
Alcohol 13,1%
Zuren +/- 6,5 g/l
Restsuiker 0 g/l
Vinificatie 12 maand lagering op nieuwe Amerikaanse (80 %) en Franse (20 %) eiken  vaten
Food pairing aan 16-18 ° bij entrecôte, kip aan het spit, peper steak, ribbetjes, gegrillde paddestoelen, bruschetta met look, Provençaalse gerechten
Award Gold Medal NY Wine Food & Wine Classic
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

,