Fox Run Lemberger 2016

22,50

Sappige elegante rode wijn uit New York – 100 % Blaufränkisch – rood en zwart fruit, rabarber, gekneusde peper, chocolade, zoethout, eik, mos, aards – mooie structuur en lengte, matige tannines, rond mondgevoel – bij gegrillde varkenskoteletjes, osso buco, stoofvlees, bruschetta, zwaardvis

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha
Naam wijn Lemberger
Druiven Lemberger (= Blaufränkisch)
Jaargang 2016
Herkomst Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA
Terroir vruchtbare bodem, klei, zand, slibleem op ondiepe moederrots en schalie, 200 m hoogte, continentaal klimaat met > 2.500 uren zon
Look helder robijnrood, medium viscoos
Aroma rood fruit (framboos, veenbes, kers), braam, pruim, rabarber, gekneusde peper, chocolade, zoethout, eik, vanille, mos, aards
Smaak mooie structuur en lengte (5/6 caudalie), matige tannines, rond mondgevoel
Alcohol 12,7%
Zuren +/- 6,5 g/l
Restsuiker 0 g/l
Vinificatie fermentatie in open gistingskuipen, 12 maand lagering op Amerikaanse en Franse eiken vaten (nieuw tot 5 jaar oud)
Food pairing aan 16-18 ° bij gegrillde varkenskoteletjes, osso buco, stoofvlees, bruschetta, zwaardvis
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras