Producent | Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha | ||
Naam wijn | Lemberger | ||
Druiven | Lemberger (= Blaufränkisch) | ||
Jaargang | 2016 | ||
Herkomst | Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA | ||
Terroir | vruchtbare bodem, klei, zand, slibleem op ondiepe moederrots en schalie, 200 m hoogte, continentaal klimaat met > 2.500 uren zon | ||
Look | helder robijnrood, medium viscoos | ||
Aroma | rood fruit (framboos, veenbes, kers), braam, pruim, rabarber, gekneusde peper, chocolade, zoethout, eik, vanille, mos, aards | ||
Smaak | mooie structuur en lengte (5/6 caudalie), matige tannines, rond mondgevoel | ||
Alcohol | 12,7% | ||
Zuren | +/- 6,5 g/l | ||
Restsuiker | 0 g/l | ||
Vinificatie | fermentatie in open gistingskuipen, 12 maand lagering op Amerikaanse en Franse eiken vaten (nieuw tot 5 jaar oud) | ||
Food pairing | aan 16-18 ° bij gegrillde varkenskoteletjes, osso buco, stoofvlees, bruschetta, zwaardvis |
Fox Run Lemberger 2016
€22,50
Sappige elegante rode wijn uit New York – 100 % Blaufränkisch – rood en zwart fruit, rabarber, gekneusde peper, chocolade, zoethout, eik, mos, aards – mooie structuur en lengte, matige tannines, rond mondgevoel – bij gegrillde varkenskoteletjes, osso buco, stoofvlees, bruschetta, zwaardvis
Regio | |
---|---|
Jaargang | |
Subregio | |
Alcohol | |
Druivenras |