fbpx

G & J Vina Tvoja Krv i Moja 2015

36,00

Krachtige rode wijn van Noord-Dalmatië – Bordeaux blend van Cabernet Sauvignon en Merlot – zwart fruit, vijg, grafiet, vlezig, aards – evenwichtig, de textuur neigt naar Pomerol en het smaakprofiel naar Saint-Julien – bij gegrilld rood vlees met olie, knoflook en mediterrane kruiden, chocoladesserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent G & J Vina – garage winery (° 2009) van Gino Matulic & Jalandra Svagusa (Gino werkte vroeger op luxe yachten in Monte Carlo) – productie +/- 6000 flessen
Naam wijn Tvoja Krv i Moja (“Jouw Bloed en het Mijne”), reflecteert de harmonie tussen de 2 druiven en tussen de ziel van de 2 eigenaars
Druiven Cabernet Sauvignon, Merlot
Jaargang 2015
Herkomst Benkovac (nabij Zadar), Dalmatië, Croatië
Terroir warm klimaat nabij Adriatische Zee
Look intens kersenrood
Aroma zwarte kers, pruim, vijg, grafiet, viooltjes, aards, wildvlees
Smaak mooi evenwicht tussen tannines en zuren; mondgevoel doet eerder denken aan Pomerol, smaakpatroon lijkt meer op Saint-Julien
Alcohol 13,7%
Zuren +/- 6,3 g/l
Vinificatie 12 mnd lagering in franse eiken barriques en 1 jaar rijping op fles
Food pairing aan 16-18 ° om puur te genieten of bij gegrilld rood vlees met olie, knoflook en mediterrane kruiden, chocoladedesserts
Award London Decanter 2012 : bij de top 3 van Croatische bordeaux blends, Silver Medal International Wine Challenge
Regio

Druivenras

,

Subregio

Alcohol

Jaargang