fbpx

Kalazić Pinot Noir 2012

19,75

Belegen en krachtige rode wijn uit de Baranja (Continentaal Croatië) – 100 % Pinot Noir – rood fruit, kreupelhout, aards, chocolade – elegant en krachtig – bij vederwild of steak met champignons

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Kronos (Kalazić), ° 2007 – 18 ha, eigenaar en wijnmaker Slavko Kalazić (ingenieur), productie +/- 150.000 flessen – ecologisch
Naam wijn Pinot Noir
Druiven Pinot Noir
Jaargang 2012
Herkomst Baranja, Podunavlje (Croatië), regio met > 2000 jaar traditie in wijnbouw (sinds Romeinse tijd); in het Hongaars betekent Baranja “wijnmoeder”
Terroir zuidhellingen van de Bansko heuvel; Pannonische vlakte (zanderig, mineraal), toplaag 50 cm humus; microklimaat door nabijheid Donau (400 m breed)
Look granaat- tot licht robijn

rood met lichte evolutie in de rand

Aroma rood fruit (framboos, aardbei, kers), pruimenjam, kreupelhout, rokerig, koffie, aards (champignons), chocolade, vanille
Smaak elegant, hoge aciditeit, tegelijk veel body
Alcohol 13,5%
Vinificatie 18 maand lagering op eiken foeders
Food pairing aan 16-17 ° bij vederwild (eend) met champignons, steak champignons; liefst vooraf karafferen
Regio

Alcohol

Jaargang

Druivenras

Subregio