- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Koncho & Co Saperavi Qvevri 2019
€17,75
Krachtige donkerrode wijn uit Kakheti, Georgië – 100 % Saperavi – zwart fruit (braam, gedroogde pruim), rood fruit (kers, aardbei), floraal, chocolade, drop, amandel, gistig, vanille, eik, aards, likeur – stevig, tegelijk soepel, romig, complex – aan 18 ° bij pittige lams- en kalfsgerechten, hert met paddestoelen, topinamboer of andere aardse garnituren
| Producent | Koncho & Co | ||
| Naam wijn | Saperavi Qvevri | ||
| Druiven | Saperavi (cépage teinturier = druif met gekleurd sap) | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Kakheti (Georgië) | ||
| Terroir | wijngaarden langs de Alazani rivier nabij Kvareli, mineraalrijke klei en zwarte schist op 405 m hoogte- 60 jaar oude stokken – yield 6000 kg/ha | ||
| Look | intens paarsrood, bijna zwart, ondoorzichtig | ||
| Aroma | zwart fruit (braam, gedroogde pruim), rood fruit (kers, aardbei), floraal, chocolade, drop, amandel, gistig, vanille, eik, aards, likeur | ||
| Smaak | stevig, tegelijk soepel, romig, complex | ||
| Alcohol | 13,50% | ||
| Vinificatie | manuele pluk in meerdere rondes tussen juli en oktober – 7 md schilweking en gisting in qvevri (amfora) – 18 maand in grote eiken vaten | ||
| Food pairing | aan 18 ° bij pittige lams- en kalfsgerechten, hert met paddestoelen, topinamboer of andere aardse garnituren | ||
