Prelac Refosk 2015

15,00

Fruitige kruidige rode wijn uit Istrië – 100 % Refosco – sinaaszeste, rood fruit, kruiden, hars, animaal, chocolade – veel fraîcheur en milde tannines – bij prosciutto, wildstoofpotjes, duif

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Prelac, eigenaar/winemaker Rino Prelac baat ook “Konoba Rino” uit (een taverne waar zijn vrouw Timka chef is)
Naam wijn Refosk
Druiven Refosco (al peduncolo rosso)
Jaargang 2015
Herkomst Momjan, Istrië, Croatië
Terroir witte calcaire grond
Look robijnrood met paarse schijn
Aroma sinaaszeste, blauwe bosbes, framboos, aardbei, kers, pruim, kaneel, rozemarijn, kruidnagel, menthol, hars, aards, animaal, chocolade, vanille
Smaak veel fraîcheur, milde tannines, zijdezachte textuur
Alcohol 12,5%
Vinificatie gisting en lagering op inox tanks – geen houtgebruik
Food pairing aan 16 ° bij zelfgemaakte pasta, prosciutto, wildstoofpotjes, duif
Regio

Jaargang

Alcohol

Subregio

Druivenras