fbpx

Roxanich Petra 2/6 2016

55,25

Complexe volle rode wijn uit Kroatië – unieke blend van 2 regio’s (Dalmatië – Istrië) en 2 representatieve druiven voor deze regio’s (Plavac Mali en Teran) – citrus, rood en zwart fruit, vijg, kruiden, balsamico, donkere chocolade, wild, vanille, eik, aards – gestructureerd, mooie zuren, full-bodied – bij stevige gerechten met wild, gegrild rund- en lamsvlees

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Roxanich, chief winemaker/owner = Mladen Rozanić, biodynamische/holistische productie op 26 ha
Naam wijn Petra 2/6 (= 2e oudste van de 6 dochters van Mladen Rozanić en het artistieke talent) – Sorelle collectie omvat 1 wijn per dochter
Druiven Plavac Mali – Teran
Jaargang 2016
Herkomst Dingač (Lučica, Dalmatië – Plavac Mali) en Bušure (Višnjan, Istrië – Teran) – oriëntatie W resp. ZO/Z, 167-188 m, 2337 u zon,  1143 mm neerslag
Terroir Dingač : kalksteen en dolomiet op onderlaag van karst; steile hellingen tot 60 % – Teran : Terre Rosse (“roestige” rode ijzerhoudende bodem)
Look intens robijnrood
Aroma citroengras, frisse bosbes, kers, zwart fruit (pruim), rijpe vijg, kruiden, balsamico, donkere chocolade, wild, vanille, eik, aards
Smaak gestructureerd, mooie zuren, full-bodied
Alcohol 13,0%
Vinificatie oogst 12/9/16 – 9/10/16 – 23-41 dgn weking, 59 md rijping (Dingac in 225/500 l en Teran in 2000 l),  blend 6 md voor de botteling – geen filtering
Food pairing aan 18° bij stevige gerechten met wild, rund- en lamsvlees
Regio

Druivenras

,

Jaargang

Alcohol

Subregio

,