fbpx

Škegro Carsus Trnjak 2017

22,75

Elegante fruitgedreven rode wijn uit Bosnië-Herzegovina – zwart en rood fruit, zwarte peper, munt, balsamico, aards – zachte tannines, afdronk 7 caudalie, complex – bij rund- en varkensvlees, wild, osso bucco

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Vinarija Škegro (Blatina d.o.o.), microwinery (2 ha), wijnbouw in de regio > 2200 jaar (Illyriërs), bedrijfsleiders Bariša & Mirko Skegro
Naam wijn Carsus Trnjak
Druiven Trnjak (oude autochtone druif uit de Zuid-Westelijke Balkan), 50 jaar oude wijnstokken, yield 40-60 hl/ha
Jaargang 2017
Herkomst Ljubuški (nabij Mostar), Bosnië-Herzegovina
Terroir karst : calcaire grond met klei en silex, permeabel, rotsig, zuidelijke oriëntatie, 110-220 m, mediterraan klimaat met +/- 2.300 u zon
Look intens granaat- tot robijnrood met paarse schijn
Aroma zwart fruit (braam, moerbei, zwarte framboos, pruim, cassis), rood fruit (granaatappel, veenbes, kers), zwarte peper, munt, balsamico, aards
Smaak zoete aanzet, mooie zuren, zachte tannines; afdronk van 7 caudalie, complex
Alcohol 14,50%
Zuren +/- 5 g/l
Vinificatie lagering op houten vaten
Food pairing serveren aan 16-17 ° bij runds-of varkensvlees, osso buco en wild
Regio

Druivenras

Alcohol

Jaargang

Subregio