Brotherhood B Sparkling Rosé Cuvée NV
€19,25
Fruitige mousserende rosé wijn uit New York – blend van Chardonnay en Pinot Noir – roos, limoen, framboos, aardbei, groene appel, lichte gistindruk, mineralig – fruitig, droog, toegankelijk, evenwichtig – als aperitief, bij tapas, carpaccio van kalfsvlees, lichte BBQ gerechten
| Producent | Brotherhood Winery (oudste actieve USA winery, ° 1839 Jean Jacques, 1987 gekocht door Chileen Cesar Baeza), winemaker Bob Barrow | ||
| Naam wijn | B Sparkling Rosé Cuvée | ||
| Druiven | 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir | ||
| Jaargang | NV | ||
| Herkomst | Washingtonville, Hudson River Valley, New York, USA | ||
| Terroir | glaciale afzettingen van leisteen, schiste, kalksteen en schalie, continentaal klimaat met > 2.500 uren zon | ||
| Look | lichtroze | ||
| Aroma | roos, limoen, framboos, aardbei, groene appel, lichte gistindruk, mineralig | ||
| Smaak | droog, toegankelijk, evenwichtig | ||
| Alcohol | 12,0% | ||
| Vinificatie | vroege pluk voor behoud van aciditeit en fruitkarakter, Méthode Charmat (2e gisting op inox tank) | ||
| Food pairing | aan 8-10 ° als aperitief, bij tapas, carpaccio van kalfsvlees, lichte BBQ gerechten | ||
| Regio | |
|---|---|
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
