Misal Millenium Brut 2010

25,75

Belegen mousserende wijn uit Istrië – blend van Malvazija Istarska, Chardonnay en Pinot Noir – Méthode Traditionelle (30 maand sur lattes) – floraal, cuberdon, framboos, steenfruit, gist, butterscotch, noten, honing – romige textuur met voldoende aciditeit, fijne mousse – bij salades, pasta, risotto, wit vlees, vis en kaas

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Pjenusci Persuric – 5 ha wijngaard – productie 40.000 flessen / jaar – Ana en Katarina Persuric, > 500 jaar wijnbouwtraditie
Naam wijn Millenium Brut
Druiven 80 % Malvazija, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
Jaargang 2010
Herkomst Bacva nabij Vodnjan, Istrië, Croatië
Terroir terra rossa (rode ijzerhoudende grond), 150 – 175 m hoogte
Look strogeel, fijne en persistente pareling
Aroma anjer, witte bloem, cuberdon, framboos, perzik, mango, eiktoets, gist, butterscotch, noten, was, honing, aards
Smaak romig, boterig, fijne mousse
Alcohol 12,10%
Restsuiker 10 g/l
Vinificatie 12 u maceratie van de Malvazija – méthode traditionelle met 30 maand rijping sur lattes
Food pairing aan 6-8 ° bij salades, kaas, pasta, risotto, wit vlees en vis
Regio

Druivenras

, ,

Jaargang

Alcohol

Subregio