- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Anthony Road Unoaked Chardonnay 2012
€20,50
Fruitige frisse witte wijn uit New York – 100 % Chardonnay – floraal, citruszeste, wit fruit, meloen, nectarine, tropisch fruit, ananas, honing – delicaat en levendig, filmend, mineralige afdronk – bij ceviche van zalm met avocado en mango, canard à l’ orange
Beschikbaarheid: 2 op voorraad
| Producent | Anthony Road Wine Company, John en Ann Martini + 4 kinderen (allen actief in het familiebedrijf), gestart 1973, 12 ha wijngaard | ||
| Naam wijn | Unoaked Chardonnay (9.840 flessen) | ||
| Druiven | Chardonnay | ||
| Jaargang | 2012 | ||
| Herkomst | Martini Family en Nutt Road vineyards, Penn Yan, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA | ||
| Terroir | vruchtbare glaciale bodem met slibleem en klei, continentaal klimaat met koude winters en zonnige (na)zomers, > 2.500 uren zon | ||
| Look | helder strogeel, blinkende spiegel | ||
| Aroma | witte bloemen, citruszeste (limoen, sinaas), peer, appel, meloen, nectarine, banaan, ananas, mango, honing | ||
| Smaak | delicaat en levendig, zalvend, blijvende fruitimpressies en mineralige afdronk | ||
| Alcohol | 12,5% | ||
| Zuren | 7,02 g/l | ||
| Restsuiker | 2,1 g/l | ||
| Vinificatie | oogst 8 Oktober, temperatuurgecontroleerde gisting en rijping in inox tanks, geen malolactische omzetting | ||
| Food pairing | aan 12° bij ceviche van zalm met avocado en mango, canard à l’ orange | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
