fbpx

Budimir Triada Bela 2009

18,00

Belegen volle witte wijn uit Servië – blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Tamjanika  – floraal, citrus, steenfruit, exotisch fruit, kruidig, krijt – crisp, mineralig, medium-bodied – bij schaaldieren, kalfsvlees, vis met romige saus, gevogelte, kaas

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Budimir, 130 jaar wijnproductie, sinds Budimir Zdrakovic thans 4e generatie die uitsluitend van wijnbouw leeft
Naam wijn Triada Bela (Triada = “drievuldigheid”, staat in dit bedrijf voor “land, familie, wijn”, bela = wit)
Druiven 40 % Tamjanika (Muscat), 30 % Sauvignon Blanc, 30 % Chardonnay
Jaargang 2009
Herkomst Aleksandrovac, Zupa (pre-phylloxera wijnregio), West-Morava, Servië
Terroir 9 ha wijngaard (Veliko Borje, Lukarevina, Rzanica, Vrbnica), sedimentaire bodem met klei, hoogte tot 600 m, continentaal klimaat
Look strogeel
Aroma floraal, citrus, banaan, witte perzik en tropisch fruit, kruidig, krijt (cf. Sémillon)
Smaak crisp, mineralig, full-bodied, goed bestand tegen veroudering
Alcohol 12,8%
Zuren 5,17 g/l
Vinificatie oogst in september, 1/3 van de Tamjanika wordt verouderd in eiken foeders van 3.000 l, de rest in inox tanks
Food pairing aan 12 ° bij schaaldieren, kalfsvlees, vis met romige saus, gevogelte, kaas
Award Bronze Medal London International Wine Competition 2012
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

, ,