Tierras de Armenia Karas White 2017

16,25

Frisse aromatische witte wijn uit Armenië – evenwichtige blend van Kangun, Chardonnay en Viognier – delicate aciditeit en medium body – bij kip, sashimi en ceviche

 

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Tierras de Armenia – 400 ha wijngaard – vaste wijnmaker Gabriel Rogel (Mendoza), consultant Michel Rolland
Naam wijn Karas White
Druiven 50 % Kangun, 40 % Chardonnay, 10 % Viognier; Kangun = “stevig, opgericht” – late rijper, zeer resistent, Rkatsiteli x Sukholimansky;
Jaargang 2017
Herkomst Armavir regio nabij de Ararat berg – 6000 jaar lange traditie in wijnbouw, Armenië vormt samen met Georgië de “cradle of wine”
Terroir vulkanische ondergrond met rijke leemlaag en stenen – streng continentaal klimaat, max. 300 mm regen/jaar, hoogte > 1100 m
Look lichtgeel met groene schijn
Aroma citrus, wit fruit, perzik, (rijpe) ananas, bloemen, kweepeer, honing
Smaak delicate aciditeit, mineralig
Alcohol 14,00%
Vinificatie organische wijnbouw, geen kunstmest, manuele pluk, 24 u maceratie, 20 dagen alcoholische gisting à 14-16 °
Food pairing bij coquilles, Poulet de Bresse, sashimi van tonijn of ceviche van zalm
Druivenras

, ,

Jaargang

Alcohol

Regio

Subregio