fbpx

Koquelicot Epicuria 2020

25,00

Volle witte wijn uit Istrië – 100 % Chardonnay – citrus, appel, amandel, vanille, lactisch, (niet dominante) eiktoets – filmend, boterig met voldoende aciditeit – bij gebraden kip, gegrillde scampi, rijpe kazen of romige desserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Naam wijn Epicuria
Druiven Chardonnay
Jaargang 2020
Herkomst Gracisce, Centraal-Istrië, Croatië
Terroir de winery koopt alle druiven aan, voor de Epicuria komen deze van de westkust (rode grond)
Look licht strogeel
Aroma appel, citrus, amandel en vanille – zachte eiktoets die niet te dominant is
Smaak filmend, boterig met tegelijk een zekere fraîcheur
Alcohol 12%
Zuren 4,1 g/l
Vinificatie 10 mnd lagering sur lies in Bourgondische barriques (228 l – 10 % nieuw) – bâtonnage in herfst en winter
Food pairing bij gebraden kip, gegrillde scampi, rijpe kazen of romige desserts
Award Bronze Medal Decanter 2018
Regio

Druivenras

Jaargang

Alcohol

Subregio