fbpx

Kalazić Traminac Premium Selection 2017

19,75

Volle witte beerenauslese uit de Baranja (Continentaal Croatië) – 100 % Gewürztraminer – floraal, tropisch fruit, boenwas, rozijnen – goede zoet-zuur balans – bij oosterse keuken, foie gras of pittige kaas

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Kalazić (Kronos), ° 2007 – 18 ha wijngaard, eigenaar en wijnmaker Slavko Kalazić (ingenieur), productie +/- 150.000 flessen/jaar
Naam wijn Traminac Premium Selection
Druiven Gewürztraminer
Jaargang 2017
Herkomst Baranja, Podunavlje (Croatië), regio met > 2000 jaar traditie in wijnbouw (sinds Romeinse tijd); in het Hongaars betekent Baranja “wijnmoeder”
Terroir zuidhellingen van de Bansko heuvel; Pannonische vlakte (zanderig, mineraal), toplaag 50 cm humus; microklimaat door nabijheid Donau (400 m breed)
Look goudgeel
Aroma zeer aromatisch : floraal (weidebloemen, rozen), citrus, tropisch fruit, boenwas, rozijnen, honing, candy,
Smaak evenwichtig door goede zoet/zuur balans
Alcohol 18,50%
Restsuiker 8,9 g/l
Vinificatie Izborna Berba Bobica (=Beerenauslese), gisting op inox
Food pairing aan 12-14 ° bij foie gras, oosterse keuken, kaas, gebak
Regio

Alcohol

Jaargang

Druivenras

Subregio