fbpx

Weingut Frank Adamsbergen Weissburgunder 2018

24,75

Houtgerijpte volle witte wijn uit Weinviertel, Oostenrijk – 100 % Pinot Blanc – zeste, steenfruit, vuursteen, houttoets, bittertje – zalvend, medium-bodied, elegant en evenwichtig – bij kalfsvlees, konijn – spicy gerechten uit de moderne Aziatische keuken (eend, vis)

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Weingut Frank, eigenaar/winemaker Harald Frank, 18 ha in Weinviertel, Pinot Noir in Thermenregion (voor PN) – 60 % wit / 40 % rood
Naam wijn Adamsbergen Weissburgunder
Druiven Pinot Blanc
Jaargang 2018
Herkomst Herrnbaumgarten, Weinviertel (Niederösterreich)
Terroir Adamsbergen wijngaard (zandleem), cool climate, begroeid met kruiden en klover om de biodiversiteit te bevorderen
Look helder, licht strogeel
Aroma rijp steenfruit, kumquat en sinaasappelzeste, vuursteen, lichte houtindruk, bittertje op het einde
Smaak zalvende textuur, medium body, elegant en evenwichtig
Alcohol 13,5%
Zuren 5,1 g/l
Restsuiker 1 g/l
Vinificatie manuele pluk, 12 u weking en spontane gisting aan kamertemperatuur in 600 l vaten – sur lies tot augustus
Food pairing schenken aan 12° in grote glazen bij kalfsvlees, konijn – spicy gerechten uit de moderne Aziatische keuken (eend, vis)
Award Falstaff 92 punten, Bronze Medal Internationa Wine Competition London
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras