Producent | Hin Areni | ||
Naam wijn | Cuvée Azad | ||
Druiven | Areni | ||
Jaargang | 2016 | ||
Herkomst | Vayots Dzor, Armenië; lange traditie in wijnbouw (6000 jaar); Armenië is met Georgië de “cradle of wine” | ||
Terroir | 35 ha prephylloxera wijngaard op 1250 m; vulkanische rotsbodem met kalk; streng continentaal klimaat, 300 dagen zon | ||
Look | paarsrood | ||
Aroma | zwoele maraschino kersen, rijpe pruimen, cassis, vijgen, grafiet, eik, vanille, rozijnen, kaneel, ceder, drop, chocolade, leer, rook, gegrilld vlees | ||
Smaak | full-body, levendig en gestructureerd, zachte tannines | ||
Alcohol | 14,80% | ||
Vinificatie | manuele pluk, rendement 5,5-6 ton per ha; gisting op inox en 12 maand opvoeding op eiken vaten uit Kaukasus | ||
Food pairing | aan 18 ° bij spicy mediterrane en Midden-Oosterse keuken, gegrilld rood vlees, wildstoofpotje |
Hin Areni Cuvée Azad 2016
€29,75
Full bodied, levendige en gestructureerde rode wijn uit Armenië – autochtone Areni druif – aroma’s van rood en zwart fruit, kruidig – bij spicy mediterrane en Midden-Oosterse gerechten
Druivenras | |
---|---|
Jaargang | |
Alcohol | |
Subregio | |
Regio |