Producent |
Vinarija Krgović opgericht in 2010 – Eigenaar en wijnmaker : Ljubiša Krgović (voormalig gouverneur Nationale Bank Montenegro) |
Naam wijn |
Arhonto Rosé |
Druiven |
Sangiovese, Montepulciano, Lambrusco |
Jaargang |
2020 |
Herkomst |
Rogami, 4 km ten noorden van Podgorica, Montenegro |
Terroir |
12.000 druivenstokken nabij rivieren Morača en Zeta |
Look |
intens rozerood |
Aroma |
roos, groene appel, citroenzeste, pompelmoes, aardbei yoghurt, framboos, kers, perzik |
Smaak |
knapperig, fris, medium body met complexe smaak en afdronk van 6-7 caudalie |
Alcohol |
14,14% |
Zuren |
4,95 g/l |
Restsuiker |
2,11 g/l |
Sulfiet |
vrije sulfiet 24,34 mg/l – totale sulfiet 120,44 mg/l |
Extract |
20,9 g/l |
Vinificatie |
directe persing, gisting in inox |
Food pairing |
aan 10-12 ° bij gegrillde zalm, groentenratatouille, spicy mediterrane keuken, Koreaanse bibimbap |