Milos Stagnum Rosé 2018

19,25

Frisse complexe rosé wijn van het schiereiland Peljesac (Zuid-Dalmatië) – 100 % Plavac Mali – citrus, rood fruit, perzik, meloen, salie, thee – crisp, veel materie en afdronk van 6/7 caudalie – als aperitief of bij tapas, prosciutto, wit vlees (kalkoen) en tonijnsteak

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Milos : broers Ivan en Josip Milos, 15 ha wijngaard; vader Frano Milos wordt als 1 van de belangrijkste wijnmakers in Croatië gezien
Naam wijn Stagnum Rosé (Stagnum is de oude Romeinse naam voor Ston)
Druiven Plavac Mali
Jaargang 2018
Herkomst Ston, schiereiland Peljesac, Dalmatië (Croatië)
Terroir warm mediterraan klimaat, oude wijnstokken op de hoogste percelen, zanderige bodem op dolomiet rotsen
Look intens transparant rozerood
Aroma rood fruit (aalbes, veenbes, framboos, kers), bramen, citrus (pompelmoes, sinaas), meloen, perzik, mineraal, kruiden (vooral salie), koffie, thee
Smaak crisp en fris, zachte tannines, intens, veel body, complex, lange afdronk (6/7 caudalie)
Alcohol 13,5%
Zuren hoog
Vinificatie organische productie, manuele pluk, niet gefilterd, minimale sulfietdosis, vinificatie in inox
Food pairing serveren aan 12 ° als aperitief of bij tapas, prosciutto, wit vlees (kalkoen), tonijnsteak
Regio

Druivenras

Subregio

Alcohol

Jaargang