fbpx

Stekar Eros 2015

16,00

Fruitige aromatische rosé uit Slovenië – blend van Cabernet Sauvignon en Merlot – discrete neus van roos en gedroogd rood fruit – fris, fruitig, toegankelijk met medium body en vrij lange afdronk – als aperitief, bij tapas, seafood en lichte vleesgerechten

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Stekar, familiebedrijf met 10 ha wijngaard, 40.000 flessen, wijnmaker Jure Stekar, productie van natuurlijke wijnen
Naam wijn Eros
Druiven 71 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
Jaargang 2015
Herkomst Snezatno, Goriska Brda, Primorska, Slovenië
Terroir blend van 5 wijngaarden (Procno, Spanc, Brajda, Cotovo en Pocetrka) – 8 tot 50 jaar oude stokken, mergel, 180 m hoogte
Look licht kersenkleur met rode reflecties, opvallend donker voor een rosé
Aroma discrete neus van bloemen (rozen), gedroogd fruit
Smaak fruitig en fris, licht en drinkbaar maar toch met een zekere body en vrij lange afdronk
Alcohol 12,5%
Vrije sulfiet geen sulfiet toegevoegd
Vinificatie manuele pluk (voor volle rijpheid) – spontane gisting en rijping (7-8 maand) in inox tanks, geen filtering bij de botteling
Food pairing serveren aan 7-9 ° als aperitief, bij tapas, seafood en lichte vleesgerechten
Award James Suckling
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras

,