fbpx

De volwassen baby van Primitivo (of Zinfandel).

Er was eens een Croatische druif uit het dorp Kastelan die luisterde naar de naam Crljenak. Anderen noemde haar ook wel Tribidag. De druif was zo populair dat er overzeese belangstelling kwam en er stokken werden geplant in Puglia en zelfs in Californië. Daar Crljenak niet zo vlotjes bekt werd de druif herdoopt tot resp. Primitivo en Zinfandel. Ook in eigen land kwam een aanzoek van de Dobricic druif om een kindje te maken : Plavac Mali (“blauwe kleine”).Plavac Mali is stoer, kruidig en heeft voldoende zuren om in een warm klimaat spannende wijnen te maken. Vooral het schiereiland Peljesac in Zuid-Dalmatië telt heel wat Plavac specialisten, waaronder de organische Milos winery in Ston.