Producent |
Zaloscan de Adami, ° 1926 door Anton Slejko, nu geleid door 3e (Anton) en 4e generatie (Borut), 17 ha wijngaard waarvan 8 in eigendom |
Naam wijn |
Grozdni Sok Rebula |
Druiven |
Rebula (Ribolla Gialla) |
Jaargang |
2020 |
Herkomst |
Dornberk, Vipava, Primorska, Slovenië |
Terroir |
flysch (calcaire grond), terras op 106 m hoogte, warme zomers, in de herfst vaak stormbuien |
Look |
oranjegeel |
Aroma |
floraal, vers wit fruit, citrus, perzik |
Smaak |
evenwicht tussen zuren en (natuurlijke) suikers |
Voedingswaarde |
77 Kcal per 100 ml |
Suiker |
190 g/l |
Productie |
traditionele stijl : geen herbiciden, manuele pluk, niet gefilterd |
Food pairing |
puur of als basis voor cocktails & mocktails |