| Producent | Château d’ Elohim, Roisin (België), Ludovic Boucart | ||
| Herkomst | Roisin (fruit afkomstig van regio Ieper) | ||
| Vinificatie | trage directe persing, 1 md gisting – 12 md rijping sur lies (70 % op inox en 30 % op eik)- 2e gisting op fles en rijping sur lattes (66 md) | ||
Château d' Elohim Inspiration 2006
€20,00 €15,00
Belegen mousserende witte fruitwijn uit België – méthode traditionelle van rabarber – citrus, rabarber, brioche, gist – complex en elegant – als aperitief, bij kreeft, foie gras, fruitige desserts
