Château d' Elohim Inspiration 2006

15,00

Belegen mousserende witte fruitwijn uit België  – méthode traditionelle van rabarber – citrus, rabarber, brioche, gist – complex en elegant – als aperitief, bij kreeft, foie gras, fruitige desserts

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Château d’ Elohim, Roisin (België), Ludovic Boucart
Herkomst Roisin (fruit afkomstig van regio Ieper)
Vinificatie trage directe persing, 1 md gisting – 12 md rijping sur lies (70 % op inox en 30 % op eik)- 2e gisting op fles en rijping sur lattes (66 md)
Alcohol

Jaargang

Regio