Producent |
Hin Areni |
Naam wijn |
Dry Red |
Druiven |
Areni |
Jaargang |
2016 |
Herkomst |
Vayots Dzor, Armenië – lange traditie in wijnbouw (6000 jaar), Armenië is met Georgië de “cradle of wine”, |
Terroir |
35 ha prephylloxera wijngaard op 1250 m – vulkanische rotsbodem met kalk – streng continentaal klimaat, 300 dagen zon |
Look |
licht paarsrood, transparant |
Aroma |
zwoele maraschino kersen, rijpe pruimen, cassis, vijgen, grafiet, eik, vanille, rozijnen, kaneel, ceder, drop, chocolade, leer, rook, gegrilld vlees |
Smaak |
full-bodied, levendig en gestructureerd, zachte tannines |
Alcohol |
14,50% |
Vinificatie |
manuele pluk – rendement 5,5-6 ton per ha – partiële opvoeding (10 md) op Armeense eiken vaten uit de bossen van Artsakh |
Food pairing |
aan 16-18 ° bij pittige keuken uit het Midden-Oosten, gegrilld vlees, pasta met saus |