Płochockich Geltus 2019
€25,50
Fruitige en soepele rode wijn uit Sandomierz, Polen – blend van Zweigelt, Regent en Cabernet Cortis – rood fruit (kers, kriek, framboos), braam, zwarte peper, gerookte paprika – gestructureerd met goede balans tussen zuren en tannines, lichtjes aards – afdronk 7 caudalie – bij pizza, kip, lichte vleesgerechten, BBQ
| Producent | Opgericht door Marcin en Barbara (Basia) Płochhocki in 2006, 1e aanplant 2007 – zoon Piotr = huidige wijnmaker – 7 ha – 20 druivenrassen | ||
| Naam wijn | Geltus | ||
| Druiven | Zweigelt, Regent, Cabernet Cortis | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły wijnregio – wijnbouw in Sandomierz ° in 1226 (Dominikaner klooster) | ||
| Terroir | löss, vruchtbare bodem, glooiend landschap, ZO gericht, continentaal klimaat – veel abrikozenteelt in de regio | ||
| Look | robijnrood | ||
| Aroma | rood fruit (kers, kriek, framboos), braam, zwarte peper, gerookte paprika | ||
| Smaak | gestructureerd met goede balans tussen zuren en tannines, lichtjes aards – afdronk 7 caudalie | ||
| Alcohol | 12,5% | ||
| Zuren | 5,7 g/l | ||
| Vinificatie | 10 dagen weking, 10 dagen rijping, 10 maand opvoeding in eiken vaten | ||
| Food pairing | bij pizza, kip, lichte vleesgerechten, BBQ | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
