- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Venec Shiraz Single Block 2019
€18,50
Elegante volle en kruidige rode wijn van de Tikveš wijnregio (Noord-Macedonië) – 100% Syrah – zwart fruit, braam, pruim, rode bes, viooltje, zoethout, donkere chocolade, kruidnagel, vers gemalen koffie – balans tussen stevige en elegante tannines en voldoende zuren – bij rood vlees, lam, fazant, duif, konijn, kalkoen en pasta
| Producent | Venec = opgericht in 1956 – werkt met klassieke technieken – chief winemaker Kire Ristov | ||
| Naam wijn | Shiraz Single Block | ||
| Druiven | Syrah | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Disan, Tikveš, Noord-Macedonië | ||
| Terroir | Sokolche wijngaard (17 jr) – Vardar vallei – 400 m – vertisol bodem – zachte winters, hete zomers (45°) met verkoelende NW – yield 5 hl / ha | ||
| Look | intens robijnrood | ||
| Aroma | zwart fruit, braam, pruim, rode bes, viooltje, zoethout, donkere chocolade, kruidnagel, vers gemalen koffie | ||
| Smaak | elegante full-bodied wijn met stevige en elegante tannines en voldoende zuren | ||
| Alcohol | 13,64% | ||
| Zuren | 5,5 g/l | ||
| Sulfiet | 117,76 mg/l (totaal) | ||
| Droogextract | 34,1 g/l | ||
| Vinificatie | 15 maand rijping op nieuwe Franse eik | ||
| Food pairing | aan 17-18 ° bij rood vlees, lam, fazant, duif, konijn, kalkoen en pasta | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
