Kazimierskie Wzgórza Pinot Noir Barrique 2021

31,75

Elegante en kruidige rode wijn uit Kazimierz Dolny, Polen – 100 % Pinot Noir – framboos, kriek, rode bes, (wilde) aardbei, kers, cassis, zwarte peper, kaneel, vanille, eik – zuiver, licht, elegant, afdronk 8-9 caudalie – risotto met lamsvlees, gerechten met champignons, vederwild

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Kazimierskie Wzgórza, geleid door Marek en Bogusia Rak – 6 ha – 30.000 stokken – organisch – mechanische onkruidbestrijding
Naam wijn Pinot Noir Barrique
Druiven Pinot Noir
Jaargang 2021
Herkomst Małopolski Przełom Wisły wijnregio – Winery in het idyllische dorpje Kazimierz Dolny aan de Wisla rivier
Terroir vruchtbare löss en kalk bodem – zonnig microklimaat (Wyslavallei)
Look licht granaatrood
Aroma framboos, kriek, rode bes, (wilde) aardbei, kers, cassis, zwarte peper, kaneel, vanille, eik
Smaak zuiver, licht, elegant, afdronk 8-9 caudalie
Alcohol 12,0%
Zuren 5,3 3g/l
Restsuiker 2,34 g/l
Vinificatie manuele pluk – 2 weken gisting in inox à 24-28 ° – 6 maand rijping in nieuwe Slavonische barrique
Food pairing risotto met lamsvlees, gerechten met champignons, vederwild
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras