- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Grabovac Vranac Riserva 2018
€45,00
Complexe krachtige rode wijn van de regio Imotski (Zuid-Dalmatië) – 100 % Vranac – (gedroogd) rood fruit (kers), pruim, vijg, kaneel, spicy, vanille, cacao, ceder, leer, aards, vlezig – gebalanceerd en geconcentreerd, afdronk van 9/10 caudalie – bij gegrillde Tomahawk of Côte à l’ Os en haarwild
| Producent | Grabovac – familie maakt wijn sinds 1812 – 15 ha wijngaard – productie Vranac Riserva 3.000 flessen | ||
| Naam wijn | Vranac Riserva | ||
| Druiven | Vranac | ||
| Jaargang | 2018 | ||
| Herkomst | Vučja Draga en Podvornica wijngaarden, Imotski wijnregio, Dalmantinska Zagora (hinterland van Dalmatië) | ||
| Terroir | Mediterraan kllimaat met continentale invloed, grote verschillen dag/nacht tijdens rijping / VD : 8 ha ° 2008, Z gericht, geplette kalksteen gravel, 400-500 m / P : 2 ha ° 2001 aan N kant, bruinrode gravel, 280 m | ||
| Look | intens paarsrood, gekleurde en persistente tranen | ||
| Aroma | rood fruit (kers), gedroogd fruit, vijg, dadel, kaneel, kruidnagel, laurier,vanille, cacao, ceder, leer, aards, vlezig | ||
| Smaak | balans tussen hoge aciditeit en versmolten tannines, veel concentratie, complex met lange afdronk (9/10 caudalie) | ||
| Alcohol | 14,5% | ||
| Vinificatie | ontristing en zachte kneuzing, 30 dagen gisting en weking in inox, 24 maand lagering in Franse en Slavonische barriques (80 % nieuw) | ||
| Food pairing | aan 18 ° bij tomahawk of T-Bone op de grill of bij haarwild | ||
