- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Gracin Babić 2020
€46,75
Complexe, verfijnden harmonieuze rode wijn van Primošten (Dalmatië) – 100 % Babić – rijpe rode hartbes, kers, bessenjam, olijven, specerijen, nougat, vanille – verfijnde textuur met frisse zuren en fijne tannines, sappig, zijdeachtig en krachtig -bij gegrillde tonijn, wild, ribeye, lamsbout met rozemarijn, hertenbiefstuk, stoofpotje met gnocchi
| Producent | Eigenaar/wijnmaker Dr. Leo Gracin, gestart met vader Ante in 2000; Leo Gracin = de autoriteit van de Babić druif | ||
| Naam wijn | Babič | ||
| Druiven | Babič | ||
| Jaargang | 2020 | ||
| Herkomst | Bucavac wijngaard in Primošten (Unesco werelderfgoed) – opgedeeld in kleine percelen door stenen muurtjes | ||
| Terroir | rotsachtige karstbodem met bush vines tot 50 jaar oud – zeer lage yield | ||
| Look | granaat- tot karmozijnrood met paarse reflecties en subtiele okerkleurige rand | ||
| Aroma | rijpe rode hartbes, kers, bessenjam, pruim, olijven, specerijen, nougat, vanille | ||
| Smaak | volle harmonieuze textuur met frisse zuren en fijne tannines, sappig, zijdeachtig, krachtig en complex | ||
| Alcohol | 14,3% | ||
| Vinificatie | manuele pluk, rijping in barriques | ||
| Food pairing | serveren aan 16-18 ° bij gegrillde tonijn, wild, ribeye, lamsbout met rozemarijn, hertenbiefstuk, stoofpotje met gnocchi | ||
| Award | Falstaff 94/100 | ||
