Clai Komovica Grappa NV

20,25

Elegante grappa uit Istrië – 100 % Malvazija Istarska – fruitig en vineus – clean, zacht en evenwichtig – als basis voor cocktails of als digestief

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Clai Bijele Zemlje, chief-winemaker Giorgio Clai, “wine newcomer of the year 2012” (Der Feinschmecker) – Dimitri Brecevic (Piquentum)
Naam wijn Komovica Grappa
Druiven Malvazija Istarska
Jaargang NV – etiket met handschrift van Paul Cézanne
Herkomst Krasica, Buje, Istrië, Croatië
Terroir witte argilo-calcaire grond, karst, mergel, zeer mineralig, 150 m hoogte, 10 ha grond : 6,5 ha voor wijngaard en 3,5 ha voor olijfolie
Look helder, transparant
Aroma fruitig,vineus
Smaak zacht en cleann evenwichtig
Alcohol 41,0%
Vinificatie na vinificatie van de basis : distillatie op traditionele manier, 1 jaar rijping in inox tanks
Food pairing digestief
Regio

Druivenras

Subregio

Alcohol