- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Kamil Barczentewicz Riesling 2022
€31,00
Volle en sappige site wijn uit Kazimierz Dolny, Polen – 100 % Riesling – lindebloesem, jasmijn, perzik, ananas, mango, pomelo, tijm, gember, vlierbessenlimonade – elegant en evenwichtig met mooie verweven zuren en lange afdronk – bij gegrilde vis (forel), vegetarische gerechten, Mexicaanse en Vietnamese keuken
| Producent | Kamil Barczentewicz, start 2017, 1e oogst 2019 – 11 ha – thans 25.000 flessen, potentieel 50.000 flessen – organisch – opleiding Institut Jules Guyot | ||
| Naam wijn | Riesling | ||
| Druiven | Riesling (3 verschillende klonen) | ||
| Jaargang | 2022 | ||
| Herkomst | Małopolski Przełom Wisły wijnregio – dichtbij het idyllische dorpje Kazimierz Dolny aan de Wisla rivier) | ||
| Terroir | zand en klei op een onderlaag van kalksteen, vooral ZW gericht – 175 m boven zeeniveau | ||
| Look | intens stro- tot goudgeel | ||
| Aroma | lindebloesem, jasmijn, acaciahoning, vlierbeslimonade, pomelo, peer, rijpe perzik, ananas, mango, tijm, gember | ||
| Smaak | mooie structuur met frisse verweven zuren, vol en sappig, romig, mineralig | ||
| Alcohol | 12,5% | ||
| Zuren | 8,49 g/l | ||
| Restsuiker | 4,9 g/l | ||
| Vinificatie | 20 % van de druiven hebben botrytis (edelrot), inox vinificatie, 7 maand rijping sur lies in inox | ||
| Food pairing | aan 10-12° bij gebakken of gegrillde vis (tonijn), ceviche,vegetarische gerechten, pasta met zeevruchten, Mexicaanse en Vietnamese keuken | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
