Producent | Radacini, 10 jaar jong bedrijf in een land meer zeer lange wijntraditie (> 5.000 jaar) | ||
Naam wijn | Fiori Viorica | ||
Druiven | Viorica (autochtone hybride druif (Seibel x Aleatico), vertaling : “goose bumps”(kippevel) | ||
Jaargang | 2021 | ||
Herkomst | Codru wijnregio nabij hoofdstad Chisinau, Moldavië, 46-47 ° Noorderbreedte | ||
Terroir | zwarte mineralige grond, koudste regio in het midden van het land, veel eik- en lindebossen, vooral productie van witte wijn | ||
Look | helder groengeel met strogele rand | ||
Aroma | floraal (acacia, lindebloesem, vlier, kamille), vegetaal, citrus, appel, steenfruit (abrikoos), kweepeer, moerbei, exotisch fruit (lychee), honing | ||
Smaak | hoge aciditeit, mineralig, middellange afdronk | ||
Alcohol | 13,00% | ||
Vinificatie | temperatuurgecontroleerde gisting en 3 maand rijping in inox cuves | ||
Food pairing | serveren aan 10 ° bij slaatjes, lichte visgerechten, kip |
Radacini Fiori Viorica 2021
€9,75
Aromatische frisse witte wijn uit Molvavië – 100 % Viorica – floraal, vegetaal, citrus, wit fruit, steenfruit, tropisch fruit, honing – hoge aciditeit, middellange afdronk – sterke prijs/kwaliteit ratio – bij slaatjes, lichte visgerechten, kip