Koquelicot Epicuria 2020

Koquelicot Epicuria 2020

€25,00

Volle witte wijn uit Istrië – 100 % Chardonnay – citrus, appel, amandel, vanille, lactisch, (niet dominante) eiktoets – filmend, boterig met voldoende aciditeit – bij gebraden kip, gegrillde scampi, rijpe kazen of romige desserts

Beschrijving
Aanvullende informatie


Naam wijn	Epicuria
Druiven	Chardonnay
Jaargang	2020
Herkomst	Gracisce, Centraal-Istrië, Croatië
Terroir	de winery koopt alle druiven aan, voor de Epicuria komen deze van de westkust (rode grond)
Look	licht strogeel
Aroma	appel, citrus, amandel en vanille – zachte eiktoets die niet te dominant is
Smaak	filmend, boterig met tegelijk een zekere fraîcheur
Alcohol	12%
Zuren	4,1 g/l
Vinificatie	10 mnd lagering sur lies in Bourgondische barriques (228 l – 10 % nieuw) – bâtonnage in herfst en winter
Food pairing	bij gebraden kip, gegrillde scampi, rijpe kazen of romige desserts
Award	Bronze Medal Decanter 2018

Regio	Croatië
Druivenras	Chardonnay
Jaargang	2020
Alcohol	12%
Subregio	Istrië