- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Kalazić Traminac Premium Selection 2017
€19,75
Volle witte beerenauslese uit de Baranja (Continentaal Croatië) – 100 % Gewürztraminer – floraal, tropisch fruit, boenwas, rozijnen – goede zoet-zuur balans – bij oosterse keuken, foie gras of pittige kaas
| Producent | Kalazić (Kronos), ° 2007 – 18 ha wijngaard, eigenaar en wijnmaker Slavko Kalazić (ingenieur), productie +/- 150.000 flessen/jaar | ||
| Naam wijn | Traminac Premium Selection | ||
| Druiven | Gewürztraminer | ||
| Jaargang | 2017 | ||
| Herkomst | Baranja, Podunavlje (Croatië), regio met > 2000 jaar traditie in wijnbouw (sinds Romeinse tijd); in het Hongaars betekent Baranja “wijnmoeder” | ||
| Terroir | zuidhellingen van de Bansko heuvel; Pannonische vlakte (zanderig, mineraal), toplaag 50 cm humus; microklimaat door nabijheid Donau (400 m breed) | ||
| Look | goudgeel | ||
| Aroma | zeer aromatisch : floraal (weidebloemen, rozen), citrus, tropisch fruit, boenwas, rozijnen, honing, candy, | ||
| Smaak | evenwichtig door goede zoet/zuur balans | ||
| Alcohol | 18,50% | ||
| Restsuiker | 8,9 g/l | ||
| Vinificatie | Izborna Berba Bobica (=Beerenauslese), gisting op inox | ||
| Food pairing | aan 12-14 ° bij foie gras, oosterse keuken, kaas, gebak | ||
| Regio | |
|---|---|
| Alcohol | |
| Jaargang | |
| Druivenras | |
| Subregio |
