Krgović Arhonto Chardonnay 2019
€20,75
Complexe aromatische witte wijn van de Podgorica wijnregio (Montenegro) – 100 % Chardonnay – citrus, rijpe appel, rood fruit, steenfruit, tropisch fruit, lactisch, gistig, snoepjes, vanille, noten – veel body, levendige gebalanceerde zuren, afdronk 6/7 caudalie – bij vette vis, groentenrisotto, pasta, gegrillde aubergines met kruidenkaas, varkensvlees, kip met kokosmelk
| Producent | Vinarija Krgović opgericht in 2010 – Eigenaar en wijnmaker : Ljubiša Krgović (voormalig gouverneur Nationale Bank Montenegro) | ||
| Naam wijn | Arhonto Chardonnay | ||
| Druiven | Chardonnay (3 klonen) | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Rogami, 4 km ten noorden van Podgorica, Montenegro | ||
| Terroir | 12.000 druivenstokken nabij rivieren Morača en Zeta, wijngaard op 400 m hoogte | ||
| Look | strogeel | ||
| Aroma | citrus, grapefruit, rijpe appel, rood fruit, perzik, kweepeer, tropisch fruit, lactisch, gistig, snoepjes, vanille, noten | ||
| Smaak | veel body, levendig, fijne gebalanceerde zuren, zeer complex, afdronk 6/7 caudalie | ||
| Alcohol | 13,99% | ||
| Zuren | 4,95 g/l | ||
| Restsuiker | 1,22 g/l | ||
| Sulfiet | vrije sulfiet 23,06 mg/l – totale sulfiet 86,48 mg/l | ||
| Extract | 21,2 g/l | ||
| Vinificatie | 1 dag maceratie, gisting in inox – geen houtgebruik | ||
| Food pairing | aan 12 ° bij vette vis (zalm, makreel), quiche, groentenrisotto, pasta, gegrillde aubergines met kruidenkaas, varkensvlees, kip met kokosmelk | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
