fbpx

Weingut Frank Grüner Veltliner Hoger Weg 2018

21,00

Elegante houtgelagerde witte wijn uit Weinviertel, Oostenrijk – 100 % Grüner Veltliner – citruszeste, wit fruit, tropisch fruit, brioche, peper, gist, honing, kruiden – levendig, mondvullend, elegant en evenwichtig – bij Aziatische en kruidige gerechten, sushi, typische Oostenrijkse gerechten (varkensgebraad, kalfslapjes met aardappelrösti)

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Weingut Frank, eigenaar/winemaker Harald Frank, 18 ha in Weinviertel, Pinot Noir in Thermenregion – 60 % wit / 40 % rood
Naam wijn Grüner Veltliner Hoger Weg
Druiven Grüner Veltliner
Jaargang 2018
Herkomst Herrnbaumgarten, Weinviertel (Niederösterreich), een van de zonnigste en droogste gebieden van Oostenrijk (500 mm neerslag)
Terroir zuidelijk topje van Johannesbergen wijngaard (geen botrytis), löss met kruiden en klaver tussen de wijnstokken (< biodiversiteit)
Look helder, briljant, groengeel
Aroma appel, peer, sinaaszeste, perzik, abrikoos, geel tropisch fruit (ananas, mango, banaan), brioche, gist, peper, kruiden, honing
Smaak hoge zuren, elegant fruitig, explodeert tegen het gehemelte met fris sap en romigheid, zeer levendig, evenwichtig
Alcohol 13,0%
Zuren 5,1 g/l
Restsuiker 2,6 g/l
Vinificatie manuele pluk in november, 12 u weking (lage oxidatie), ongekoelde gisting in 600 l foeders, sur lies tot mei, ongefilterd tot botteling
Food pairing aan 10-12 ° bij Aziatische en kruidige gerechten, sushi, typische Oostenrijkse gerechten (varkensgebraad, kalfslapjes met aardappelrösti)
Award A la Carte 92 ptn, Silver Decanter (92 ptn), Falstaff 91 ptn, Silver IWC London, Wine Enthousiast 90 ptn, Gold Mundus Vini
Regio

Jaargang

Subregio

Alcohol

Druivenras