Dvanajscak-Kozol Grofovo Cuvée 2015

16,50

Frisse witte field blend uit Medimurje – Grasevina, Furmint, Chardonnay en Pinot Blanc – citrus, groene appel, kweepeer, meloen, amandel, honing – mineralig, hoge zuren, medium-bodied, moëlleux – bij vis met romige saus, kippeborst met worteltjes en kruiden, varkensfilet met uien en aardappeltjes

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Dvanajscak-Kozol, ouders Zdravko, Rajko + dochter/wijnmaakster Tea (op 16 jaar jongste sommelier van Croatië), 12 ha wijngaard
Naam wijn Grofovo Cuvée (genoemd naar de graaf die vroeger eigenaar was van de wijngaard)
Druiven 30 % Chardonnay, 30 % Pinot Blanc, 20 % Pusipel (Furmint), 20 % Grasevina
Jaargang 2015
Herkomst Medimurje, Continentaal Croatië
Terroir continentaal klimaat, hoogte 340 m, vooral witte wijn (de Pinot Crni was de 1e rode in de regio Medimurje)
Look helder pastelgoud
Aroma aroma van citrus, amandel, groene appel in honing gedrenkt, in de afdronk kweepeer, overrijpe appel en groene meloen
Smaak medium-bodied, tussen droog en halfdroog (zekere moëlleux), hoogtonige zuren, mineralig
Alcohol 12,5%
Vinificatie field blend (druiven afkomstig van dezelfde wijngaard en gelijktijdig geplukt en vergist op inxo)
Food pairing aan 10-12 ° bij vis met romige saus, kippeborst met gecaramalizeerde worteltjes en kruidensaus, varkensfilet met uienroomsaus en aardappeltjes
Regio

Jaargang

Alcohol

Subregio

Druivenras

, , ,