Producent |
Weingut Frank, eigenaar/winemaker Harald Frank, 18 ha in Weinviertel, Pinot Noir in Thermenregion – 60 % wit / 40 % rood |
Naam wijn |
Grüner Veltliner Johannesbergen |
Druiven |
Grüner Veltliner |
Jaargang |
2020 |
Herkomst |
Herrnbaumgarten, Weinviertel (Niederösterreich), een van de zonnigste en droogste gebieden van Oostenrijk (500 mm neerslag) |
Terroir |
single Vineyard Johannesbergen, löss bodem, aanplant van kruiden en klaver tussen de wijnstokken (< biodiversiteit) |
Look |
helder, briljant, strogeel |
Aroma |
kamperfoelie, grapefruitzeste, clementine, rijpe gele appel, abrikoos, tropisch fruit (banaan, meloen), kruiden (witte peper), vanille |
Smaak |
sappig, elegant, mondvullend, goede structuur, romige textuur, lange afdronk |
Alcohol |
13,0% |
Zuren |
5 g/l |
Restsuiker |
2 g/l |
Vinificatie |
manuele pluk eind sept. 6 u moststabilisatie (lage oxidatie), gisting aan 19-21 ° in inox, 4 maand sur lies, ongefilterd tot botteling |
Food pairing |
aan 10-12 ° bij gerechten uit de typische Weense keuken (Schnitzel, kalf, konijn, gevogelte), spicy Aziatische viskeuken |
Award |
Gold Medal Mundus Vini, Falstaff 91/100, A la Carte 91/100, Gault Millau 3 trosjes |