- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Fox Run Lake Dana Vineyard Late Harvest Riesling 2012
€33,75
Expressieve frisse witte wijn uit New York – 100 % Riesling – blauwe regen, citrus, appel, steenfruit, exotisch fruit, nectar, kaneel, pinda, natte steen, pétrolé – rijk en vol, mooi evenwicht tussen zuren en restsuikers – bij tongrolletjes in mousselinesaus, oosterse gerechten met gember en sojasaus
| Producent | Fox Fun Vineyards, eigenaars Scott en Ruth Osborn + Albert en Kathleen Zafonte, winemaker Peter Bell, vineyard manager John Kaiser, 22 ha | ||
| Naam wijn | Lake Dana Vineyard Late Harvest Riesling | ||
| Druiven | Riesling (7,6 ha van de 22 ha zijn aangeplant met Riesling) | ||
| Jaargang | 2012 | ||
| Herkomst | Penn Yann, westelijke oever van Lake Seneca, Finger Lakes, New York State, USA | ||
| Terroir | vruchtbare glaciale bodem met Hornell slibleem op 200 m hoogte, streng continentaal klimaat met > 2.500 uren zon | ||
| Look | helder witgeel | ||
| Aroma | floraal (blauwe regen), citrus (limoen, mandarijn), perzik, mango, lychee, groene appel, nectar, kaneel, aards, pindanoten, natte steen, petroleum | ||
| Smaak | rijke en volle smaak, evenwicht tussen zuren en zoetheid | ||
| Alcohol | 9,7% | ||
| Zuren | 7,5 g/l | ||
| Restsuiker | 6,2 g/l | ||
| Vinificatie | oogst 18 oktober 2012, botteling 30 augustus 2013, minimaal gebruik van pesticiden en kunstmest, vinificatie in inox tanks | ||
| Food pairing | aan 12-14 ° bij tongrolletjes in mousselinesaus; oosterse gerechten met gember en sojasaus | ||
| Award | Decanter 89/100, bij de beste 7 % van alle wijnen uit Finger Lakes (jaargang 2014) | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
