Testament Tribidrag 2019
€70,25
Complexe en gebalanceerde organische rode wijn van de regio Šibenik (Noord-Dalmatië) – 100 % Tribidrag (= Zinfandel of Primitivo) – Maraschino kers, pruim, blauwe bes, aardbei, rozijn, kokos, maquis, (After Eight) chocolade, peper, kaneel, spike, eik, anijs – veel fraîcheur, full-bodied, prima balans, afdronk > 10 caudalie, zeer complex – bij tonijnsteak, (traag gegaard) rood vlees, lamskoteletjes met mediterrane kruiden
| Producent | Testament Winery groep o.l.v. Robert Karlsson (Zweed) – ook zusterbedrijf Black Island Winery in Smokvica (Korcula) | ||
| Naam wijn | Testament Tribidrag + productie 800 flessen | ||
| Druiven | Tribidrag (synoniemen Zinfandel, Primitivo, Crljenak Kaštelanski, Kratošija) | ||
| Jaargang | 2019 | ||
| Herkomst | Jadrtovac nabij Šibenik, Noord-Dalmatië | ||
| Terroir | kalksteen | ||
| Look | medium intens robijnrood | ||
| Aroma | Maraschino kers, pruim, blauwe bes, aardbei, rozijn, kokos, maquis, (After Eight) chocolade, peper, kaneel, zoete specerijen, eik, anijs/munt | ||
| Smaak | veel fraîcheur, veel bodyn, prima balans, afdronk > 10 caudalie, zeer complex | ||
| Alcohol | 14,0% | ||
| Vinificatie | organisch, manuele pluk, 18 md rijping in 225 liter barriques | ||
| Food pairing | aan 16° bij tonijnsteak, (traag gegaard) rood vlees, lamskoteletjes met mediterrane kruiden | ||
| Award | Silver Medal International Wine Challenge (2021) | ||
