Leonard Oakes Cabernet Franc 2011

21,00

Belegen rode wijn uit New York – 100 % Cabernet Franc – kers, abrikoos, zoethout, vanille, rokerig, kruiden, grafiet, aards, leer, rokerig – zacht fruit, delicate tannines, medium body, off-dry, evenwichtig – bij saltimbocca, gebraden kip, kalfswangetjes

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Leonard Oakes Winery, opgericht in 1919, thans 4e generatie met winemaker Jonathan Oakes en sales director Wendy Oakes
Naam wijn Cabernet Franc
Druiven Cabernet Franc
Jaargang 2011
Herkomst Medina, Niagara Escarpment, New York, USA (gematigd continentaal klimaat op 43 ° N.B. (Bordeaux 44°)
Terroir dolomiet/kalksteen, nabij Lake Ontario zand/keien (goede drainage)
Look robijnrood met lichte evolutie aan de rand
Aroma kers, abrikoos, zoethout, vanille, rokerig, kruiden, grafiet, aards, leer, rokerig
Smaak zacht fruit, delicate tannines, medium body, off dry, evenwichtig
Alcohol 12,0%
Restsuiker 20 g/l
Vinificatie lagering in eiken vaten
Food pairing aan 16-18 ° bij saltimbocca, gebraden kip, kalfswangetjes
Regio

Subregio

Alcohol

Druivenras

Jaargang