- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Popov Kratoshija Reserve 2021
€24,50
Fruitgedreven kruidige wijn van de Tikveš wijnregio (Noord-Macedonië) – 100 % Kratoshija – rood fruit (kruisbes, kers) en zwart fruit (cassis, pruim, braam), gedroogd fruit, kruiden, gebrande tonen (eik, koffie) – jams, medium body, aangename zijdezachte afdronk (7 caudalie) – bij pasta, pizza, hamburgers, gebraden lam, aubergine met parmezane en hartige linzen stoofpotjes
| Producent | Popov = familiebedrijf – 65 ha wijngaard – 500.000 flessen – 15 druivenrassen en 30 labels | ||
| Naam wijn | Kratoshija Reserve | ||
| Druiven | Kratoshija (= Primitivo, Zinfandel, Crljenak, Tribidrag) | ||
| Jaargang | 2021 – 5.000 flessen | ||
| Herkomst | Povardarje, Tikveš, Noord-Macedonië | ||
| Terroir | Koshariste wijngaard (15 jaar oud) – Vardar vallei – 600 m – zachte winters en hete zomers (45°) met verkoelende NW wind – yield 10.000 kg / ha | ||
| Look | intens robijnrood | ||
| Aroma | rood fruit (kruisbes, kers) en zwart fruit (cassis, pruim, braam), gedroogd fruit, kruiden, gebrande tonen (eik, koffie) | ||
| Smaak | jammy en zoet fruit, medium body, aangename zijdezachte afdronk (7 caudalie) | ||
| Alcohol | 15,3% | ||
| Zuren | 5,6 g/l | ||
| Sulfiet | 94,72 mg/l (totaal) | ||
| Droogextract | 30,8g/l | ||
| Vinificatie | manuele pluk – gisting in inox cuves (temperatuurcontrole), lange weking – 18 maand rijping op 2/3 Amerikaanse en 1/3 Franse barriques | ||
| Food pairing | aan 16-18 ° bij pasta, pizza, hamburgers, gebraden lam, aubergine met parmezane en hartige linzen stoofpotjes | ||
| Award | Best of Show uit Macedonia Mundus Vini 2023, Gold Medal Premium Selection 2023 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Druivenras | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Jaargang |
