- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Stekar Cabernet Sauvignon 2015
€19,50
Toegankelijke krachtige rode wijn uit Slovenië – 100 % Cabernet Sauvignon – rood en zwart fruit, peper, kruidnagel, vanille – zachte edele tannines en veel fraîcheur, evenwichtig en toegankelijk – bij kalfsvlees, rundvlees en vederwild
| Producent | Stekar, familiebedrijf met 10 ha wijngaard, 40.000 flessen, wijnmaker Jure Stekar, productie van natuurlijke wijnen | ||
| Naam wijn | Cabernet Sauvignon, beperkte productie (4.000 flessen) | ||
| Druiven | Cabernet Sauvignon | ||
| Jaargang | 2015 | ||
| Herkomst | Snezatno, Goriska Brda, Primorska, Slovenië | ||
| Terroir | Podcetrka wijngaard, 10-30 jaar oude stokken, mergel, 200-250 m hoogte | ||
| Look | intens paarsrode kleur met robijnrode tinten | ||
| Aroma | braam, pruim, jam van bosfruit, rood fruit, peper, kruidnagel, vanille | ||
| Smaak | zachte en elegante tannines, veel fraîcheur, evenwichtig, zeer drinkbaar | ||
| Alcohol | 13,0% | ||
| Restsuiker | 1,1 g/l | ||
| Totale sulfiet | 43 mg/l (geen sulfiet toegevoegd) | ||
| Vinificatie | manuele pluk (september), 25 dagen ongekoelde maceratie, spontane fermentatie, 24 maand rijping in Franse, Amerikaanse en Sloveense 500 l tonneaux, geen filtering noch sulfitering | ||
| Food pairing | serveren aan 16-18 ° bij kalfsvlees, rundvlees en vederwild | ||
| Award | James Suckling 89/100 | ||
| Regio | |
|---|---|
| Jaargang | |
| Subregio | |
| Alcohol | |
| Druivenras |
