- Gratis verzending vanaf €250
- Grote voorraad
- Horeca: vraag naar onze speciale tarieven
Tierras de Armenia Karas White 2018
€16,25
Frisse aromatische witte wijn uit Armenië – evenwichtige blend van Kangun, Chardonnay en Viognier – delicate aciditeit en medium body – bij kip, sashimi en ceviche
Uitverkocht
| Producent | Tierras de Armenia – 400 ha wijngaard – vaste wijnmaker Gabriel Rogel (Mendoza), consultant Michel Rolland | ||
| Naam wijn | Karas White | ||
| Druiven | 50 % Kangun, 40 % Chardonnay, 10 % Viognier; Kangun = “stevig, opgericht” – late rijper, zeer resistent, Rkatsiteli x Sukholimansky; | ||
| Jaargang | 2018 | ||
| Herkomst | Armavir regio nabij de Ararat berg – 6000 jaar lange traditie in wijnbouw, Armenië vormt samen met Georgië de “cradle of wine” | ||
| Terroir | vulkanische ondergrond met rijke leemlaag en stenen – streng continentaal klimaat, max. 300 mm regen/jaar, hoogte > 1100 m | ||
| Look | lichtgeel met groene schijn | ||
| Aroma | citrus, wit fruit, perzik, (rijpe) ananas, bloemen, kweepeer, honing | ||
| Smaak | delicate aciditeit, mineralig | ||
| Alcohol | 14,00% | ||
| Vinificatie | organische wijnbouw, geen kunstmest, manuele pluk, 24 u maceratie, 20 dagen alcoholische gisting à 14-16 ° | ||
| Food pairing | bij coquilles, Poulet de Bresse, sashimi van tonijn of ceviche van zalm | ||
