Thirsty Owl Wine Company Vidal Blanc 2015

19,00

Fruitige frisse witte wijn uit New York – 100 % Vidal Blanc – grassig, citrus, rijp wit fruit, steenfruit, ananas, passievrucht, amandel, honing – mineralig, crispy, mooie zoetzuurbalans en kruidige afdronk (5 caudalie) – bij pittige Aziatische gerechten, krab, witte vis, pasta alle vongole

Voeg toe aan verlanglijstje
Producent Thirsty Owl Wine Company, 60 ha wijngaard
Naam wijn Vidal Blanc
Druiven Vidal Blanc, hybride, kruising van Ugni Blanc (of Trebbiano) x Rayon d’ Or (Seibel 4986)
Jaargang 2015
Herkomst Ovid, westelijke oever van Lake Cayuga (diepste punt 132 m) , Finger Lakes, New York State, USA
Terroir vruchtbare glaciale bodem, kalksteen en klei, watermassa van Lake Cayuga = sterke regulerende factor, continentaal klimaat met > 2.500 uren zon
Look strogeel, mooie schittering
Aroma aromatisch, grassig, citrus, rijpe (stoof)appel, peer, perzik, nectarine, tropische toetsen (ananas, passievrucht), amandel, honing, mineralig
Smaak licht en crispy, hoge aciditeit, mooie zoetzuurbalans en kruidige afdronk (5 caudalie)
Alcohol 12,7%
Restsuiker 7 g/l
Vinificatie inox tanks
Food pairing aan 10-12 ° bij pittige Aziatische gerechten, krab, witte vis, pasta alle vongole
Award Gold Medal Indy International Wine Competition (2014), Silver Medal Los Angeles International Wine Competition
Regio

Subregio

Alcohol

Druivenras

Jaargang